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        1. 豬場建設新模式,及防控非瘟嘗試

          供稿:豬豬俠

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            自從1969年成立以來,Hog Slat(豪格斯萊特)已經走過了50年的發展歷程,見證了整個北美養豬產業的發展。在這50年里,Hog Slat(豪格斯萊特)業務已經從美國拓展至全球其他23個國家,包括墨西哥、波蘭、羅馬尼亞、烏克蘭、俄羅斯、德國和中國等國家。而HogSlat2011年開始了在俄羅斯的業務發展,現已與俄羅斯最大的肉制品生產商CherkizovoGroup建立了戰略性合作伙伴關系。雙方持續合作建設新的豬場,近日Cherkizovo Group接受了當地媒體的采訪,采訪中也特別提到了俄羅斯方面對付非洲豬瘟的方法,可以供業內參考。


              以下文章摘自于對Cherkizovo Group養豬執行經理Brad Heron(布拉德·赫倫)的采訪。Cherkizovo是俄羅斯最大的肉制品生產商之一。和布拉德一起接受采訪的還有生產經理,AlexanderBusov(亞歷山大·布索夫)。來自東斯科州立大學的IvanSvinarev(伊萬·希文)進行了該采訪。


            Cherkizove Group討論影響他們最近豬場項目設備選型的因素


            Ivan:您與不同的豬場總包商有過合作經驗,那您能指出是什么因素影響了您對豬場設施設計的選擇呢?


            Brad:嗯……煙囪式垂直通風曾經是在俄羅斯最常用的通風模式。基于我們的建場經驗,我們想要做些改進,采用更西方化的隧道通風。我們覺得這種通風設計模式對我們來說會更有成效。我們在美國與Hog Slat(豪格斯萊特)已經有過多次合作。此外,他們在俄羅斯也做的很好,對供應鏈和設備已經做了投資。隨著我們開始對母豬場和育肥舍采用新的通風模式且逐漸擴大使用規模,我們堅定地認為這是一個明智的選擇。


            Ivan:此次合作可以分為兩大部分:設備本身和生產操作。我能理解為該項目的生產操作是Cherkizovos的主意,不是Hog Slat(豪格斯萊特)的,對嗎?還是它是兩家公司共同作出的選擇?


            Brad:當我到這家公司的時候,他們就已經和Hog Slat(豪格斯萊特)開始接觸了。我們的第一個任務就是根據全世界最好的實踐經驗規范所有的操作流程。某種情況下,信息有時候是來自于西班牙,有時候是來自于北美。


              我們希望,三到五年以內,我們可以開始成為世界的標準。我們的雇主想要成為最好的肉制品生產商,不僅僅是在俄羅斯,還要在全世界。我們認為新的豬場建造,尤其是斷奶到育肥豬舍,需要使用隧道通風。


              當我們開始提高母豬場的生產效率時,我們最初遇到的挑戰就是原先的豬舍設計每周能容納2800頭仔豬,我們提高了生產效率,很快我們斷奶仔豬數達到3100頭,我們的目標是每周斷奶38004200頭,這時,這些原始的設計模式就不適用了。

            豬場建設新模式,及防控非瘟嘗試


              當你的母豬場規模大于保育舍和育肥舍時,會發生什么呢?你需要建設更多的保育舍和育肥舍……或者你可以建設斷奶到育肥豬舍,運轉更加靈活。


              從生產成本的角度來看,我們可以得知,在保證豬舍同等存欄數的情況下,斷奶到育肥模式的養豬成本更低。相比保育到育肥模式,斷奶到育肥模式更加利于生物安全,因為你減少了一次轉豬。


              讓人們理解斷奶到育肥模式的優點具有一定難度。在俄羅斯,豬場傳統的生產模式是母豬區、保育舍和育肥舍,獨立運作,三步周轉。


              每周,我們大約斷奶45000-50000頭仔豬,這些仔豬我們需要將他們從保育舍轉移到育肥舍。斷奶到育肥模式下節省轉豬人力成本正是其更經濟節約的原因之一。原先的生產模式下,育肥豬出欄需要168天,而斷奶到育肥豬舍里只需要164天。同樣的出欄體重,但我們多轉了一次豬群,我們的工作效率低了。


            (審核編輯: 豬豬俠)

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